徳島産のれんこん、鳴門金時、わかめと、徳島の海と畑の恵みをふんだんにつかったライスコロッケです。
ごはんに塩わかめを混ぜ込み、しっかり具材の中央に包むことによって、ダイスカットに切ったれんこんのシャキシャキ感、鳴門金時の自然の甘み、磯の風味たっぷりのごはんのモチモチと三位一体の食感を楽しみながらお召し上がりいただけます。
塩分控えめ、どなたでもおいしく召し上がれる味付けで、ソースがなくてもおいしく召し上がれます。
素材のれんこんは、四国徳島 鳴門で収穫されたもののみを使用しています。
鳴門れんこんのシャキシャキとした食感をお楽しみいただけるようダイスカットに。
契約農家さんから仕入れた「鳴門金時」はホクホクとした甘みが、
激しい潮流によって育まれた「鳴門わかめ」はコシコシとした歯ごたえと、風味の良さが特徴です。
れんこん、鳴門金時、鳴門わかめと四国鳴門の恵みを豊かな食感でお楽しみいただける、れんまるオリジナルの逸品です。
おいしいコロッケをつくるには、
とにかくじっくり、こんがり揚げるのがコツ!
170℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げてください。